徐州炒面
徐州炒面和冷面以口感好和味道佳而普遍存在与徐州的大街小巷，这次我做的是家常版的炒面，方便快捷
炒面的做法
步骤1
准备好，干红，葱，绿豆芽洗净
步骤2
倒入油，花椒炸好捞出，放入葱和干红，煸炒一下即可放入绿豆芽，一直炒到绿豆芽出水
步骤3
放入炒面，加盐，较多酱油，然后用两只手抓住筷子翻炒，搅拌均匀，再放入孜然粉和鸡精即可
步骤4
香喷喷的徐州炒面出锅啦炒面的烹饪技巧
炒面在超市可以买到，由于时间仓促，没来得及买青菜，如果把青菜放进来就更完美啦