山西特色名吃炕面饺子
山西特色名吃炕面饺子，
山西特色名吃炕面饺子的做法
步骤1
面粉适量，我做的是三人量
步骤2
和面，软一点
步骤3
盖住盖子醒一会，这段时间可以调馅，调好馅面就可以啦！
步骤4
煎鸡蛋，记得要油多多的哦！
步骤5
煎好鸡蛋放入豆干，不一定就要寿阳豆干，只要豆腐干都可以
步骤6
切韭菜，要切小一点，我这个切的有点大
步骤7
如果油不够可以加点热油，记得热油淋上去
步骤8
馅调好啦！
步骤9
面也好了，分成小份之后，擀开就可以包啦！
步骤10
包成这样，就可以放电饼档里煎啦！
步骤11
煎至金黄
步骤12
金黄就可以装盘啦！
步骤13
步骤14
山西特色名吃炕面饺子的烹饪技巧
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