诗文 | 利仁电饼铛试用——香烤大虾(附简便去虾线方法) |
释义 |
利仁电饼铛试用——香烤大虾(附简便去虾线方法)上个周末和男朋友出去玩,在餐厅点了一道烤虾,味道真心一般,十只虾要三十几,还不如自己在家做,正好妈妈去买菜,就让他买了下回来,俗话说,自己动手丰衣足食,做出来的虾科比外面的好吃多了~ 香烤大虾的做法![]() 步骤1 全家福先~~![]() 步骤2 挑去虾线~ 用牙签从虾身第三节的地方插进去,注意不要插的太深,然后慢慢的向上挑起,一根整的虾线就出来了,方便快捷~~![]() 步骤3 十二只虾全部挑去纱线,剪去头下面的小爪子,洗净,备用 葱切葱花,生姜切丝,备用![]() 步骤4 取一只干净的大腕,将洗干净的虾放入碗中,加入葱花和姜丝,加黄酒、菁选酱油和现磨的黑胡椒![]() 步骤5 拌匀![]() 步骤6 拌匀后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏超过一个小时,腌制入味![]() 步骤7 一个小时以后从冰箱里把腌制好的虾取出,竹签洗干净,从虾的尾部将竹签传入,一直穿到头部~![]() 步骤8 所有虾全部穿好,腌虾的酱汁留着,后面还有用~![]() 步骤9 电饼铛预热,只开下盘~![]() 步骤10 黄油在下盘化开![]() 步骤11 穿好的虾放在盘中,选择烤鱼虾档![]() 步骤12 用刷子刷上适量的酱汁,然后翻面,如此反复,直至虾完全熟透![]() 步骤13 虾手头后取出装盘,磨上现磨黑胡椒![]() 步骤14 成品![]() 步骤15 撰写制作步骤香烤大虾的烹饪技巧 |
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