糍饭糕

步骤1

昨晚做的长粒香米饭剩了些，不想浪费，就早起做了这种曾经在南方街头吃过的糍饭糕，我改良的简单版。直接把剩米饭倒到面板上，用刀面压实并整理成四方型，切成比麻将牌稍大点的四方块；平底锅热油，把四方块一个个码到平底锅两面煎黄；起锅趁热裹上白糖，装盘即可。简单又好吃。