草莓雪媚娘
雪媚娘的做法
步骤1
准备雪媚娘皮材料
步骤2
黄油融化，加入纯牛奶，细沙糖，筛入糯米粉和玉米淀粉
步骤3
搅拌成糊状
步骤4
糊糊过筛
步骤5
过筛的糊糊很细腻
步骤6
上锅大火蒸十五分钟，挑开检查没有湿面糊就ok了。
步骤7
挖出装入一个干净的容器，盖上保鲜膜防止面皮变硬，放凉待用
步骤8
草莓洗净切块
步骤9
120g淡奶油加20g细沙糖打发
步骤10
撖开面皮，越薄越好。（取一块保鲜膜，放上一块面皮，再取一张保鲜膜盖面皮上面，慢慢撖开）
步骤11
放适量奶油，再放上草莓
步骤12
再加一层奶油
步骤13
包起
步骤14
做好放冰箱冷藏二个小时就可以开吃啦雪媚娘的烹饪技巧
这次我没有用到手粉，因为糯米粉刚好够用在面皮上，包的时候挺粘的，请各位准备好手粉，会容易包很多