清爽儿菜
儿菜（耳菜），只有初春才能吃到，春天一深就没有了，所以一定要趁这一二个月多吃一些。
清爽儿菜的做法
步骤1
1、将儿菜切成薄片，然后用盐水泡12小时左右断生（不能用生水）。
步骤2
2、将醋、剁椒酱放入调拌，喜欢香油也可放点香油，不咸可放生抽
| 诗文 | 清爽儿菜 |
| 释义 |
清爽儿菜儿菜（耳菜），只有初春才能吃到，春天一深就没有了，所以一定要趁这一二个月多吃一些。 清爽儿菜的做法
步骤1 1、将儿菜切成薄片，然后用盐水泡12小时左右断生（不能用生水）。
步骤2 2、将醋、剁椒酱放入调拌，喜欢香油也可放点香油，不咸可放生抽清爽儿菜的烹饪技巧 |
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