诗文 | 水煮肉片 |
释义 |
水煮肉片水煮肉片的做法步骤1 .猪肉切成薄片加入盐和淀粉腌一下步骤2 盼家研磨器研好花椒,辣椒剪成段步骤3 切好葱,姜,蒜。准备好郫县豆瓣步骤4 盼家锅中放油依次加入花椒,葱,姜,蒜煸炒,再放一些郫县豆瓣,再加点水步骤5 放入大头菜,金针菇,芹菜等步骤6 加盖待锅边冒气,打开锅盖翻匀步骤7 另取一锅,将炒出的汁倒入,烧开后下入腌好的肉片立刻滑开步骤8 把肉和汤再一起倒回炒好的菜上步骤9 磨好的花椒和辣椒放在上面步骤10 浇上刚烧开的热油水煮肉片的烹饪技巧 |
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