诗文 | 日式鲜虾茶碗蒸 |
释义 |
日式鲜虾茶碗蒸鸡蛋和牛奶,早餐的常客, 今天想换个方式吃早餐呢 ^_^简单又营养的茶碗蒸来喽~还有就是 蒸好开盖花线两只虾变心型啦!好开心 日式茶碗蒸的做法![]() 步骤1 鸡蛋打散,加牛奶、高汤、盐、混合拌匀,过滤一下, 转入蒸碗容器中![]() 步骤2 香菇切片,放入蛋奶液中![]() 步骤3 蒸锅加水烧开,蒸碗加盖,放入蒸架,中火蒸制12-15min![]() 步骤4 待表面凝结,放入剥好的虾仁,继续蒸3min![]() 步骤5 出锅撒点葱花就好啦~ 很鲜很滑嫩!日式茶碗蒸的烹饪技巧1.方子是两人份。 2.柴鱼高汤可以参考我有发过的相关食谱哈,可以换成其他高汤。 3.茶碗蒸容器并无严格要求,视情况而定,注意根据容器大小调整蒸制时间哈。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。