菁选酱油试用之四喜丸子
四喜丸子的做法
步骤1
肉馅加入鸡蛋，葱姜末朝一个方向搅拌，肉馅上劲儿
步骤2
加入面包糠继续搅拌（如果没有面包糠，也可以用馒头渣儿）
步骤3
团成丸子去油锅煎至金黄
步骤4
丸子捞出，锅中剩些底油，
步骤5
放入准备好的调料，先不放冰糖和香叶
步骤6
加热水，丸子，酱油，冰糖，香叶，中小火炖至汁液粘稠
步骤7
出锅，可撒些配菜四喜丸子的烹饪技巧
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