香肠炒泥蒿
因为经常一个人吃饭，所以每次做菜都按照一个人的份量来，我一个人吃完这一盘刚好，香肠我选用的是皇上皇，当然有喜欢吃广州酒家或者其它品牌的也可以，并且这盘菜里我没有给生姜、大蒜、纯粹依据个人口味来，第一次发布菜单，希望你们喜欢
香肠炒泥蒿的做法
步骤1
将香肠拿出来切大概半个手掌长度后，切片放盘里备用； 掐好的泥蒿用盐水泡10分钟后，放锅里开水煮20-30秒到半熟状后盛入盘中备用
步骤2
锅里油烧开，倒入盘中备好的半熟泥蒿与香肠片，撒3分之1勺盐，中大火翻炒2-3分钟，看到香肠熟后即可起锅