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诗文 桃酥
释义

桃酥

根据君之的配方进行修改的,原配方糖量惊人甜的过分了。另外看了其他人的评论将一部分细砂糖换成糖粉,这样果然口感更加脆了。

桃酥的用料

普通面粉 400g 玉米油 200g
鸡蛋全蛋液 1只 细砂糖 80g
糖粉 40g 泡打粉 2.5ml
核桃碎或者熟芝麻 适量

桃酥的做法

步骤1

面粉,泡打粉,糖粉,芝麻混合均匀

步骤2

鸡蛋打散与玉米油混合均匀

步骤3

1和2混合,然后拌成团,分成小份压扁

步骤4

烤箱中层,150度15分钟左右

桃酥的烹饪技巧

这是三盘的量,正好用一只鸡蛋。烤出来成品在700克左右

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更新时间:2025/2/6 6:50:55