超简单咸口粥～菠菜木耳火腿粥
变一种口味、换一种心情
木耳火腿粥的做法
步骤1
淘好的米放入锅中，加水，这一步和煮白米粥一样一样的步骤2
煮着米粥，进行下一步，木耳泡发，菠菜洗净，火腿切小丁，香菜切末，备用。步骤3
洗净的菠菜放入开水中烫一下，一分钟左右捞出，放入凉水中，待温度冷却后，沥水，切末（毕竟是要放在粥里嘛，建议稍微切小切碎一些），备用。步骤4
泡发后的木耳，入热水烫熟，切末，备用。步骤5
等米粥煮至粘稠，将切好的菠菜、木耳、火腿倒入锅中，稍作搅拌，焖2～3min。
步骤6
开盖调味，放少许酱油（我做的是三人份，放两小汤匙即可，不要放多，不然颜色就不好看了木耳火腿粥的烹饪技巧
保持菠菜的绿色，防止遇热变暗，先在开水中烫一下，不超过1分钟最好，沥水后放入冷水。