诗文 | 菠萝饭 |
释义 |
菠萝饭在成都小吃街很少吃到正宗的菠萝饭,所以决定自己做~ 菠萝饭的做法步骤1 把糯米泡好,泡3-4个小时(我泡了一晚上)~步骤2 把菠萝连皮带叶子洗干净;步骤3 在菠萝的1/3处切开,把果肉掏出来,切成小块,放在碗里步骤4 加糖,腌半个小时~步骤5 把融化的黄油、蒸好的糯米、切块的菠萝和葡萄干放一起搅拌~步骤6 把搅拌好的混合物装到菠萝皮里~步骤7 装的稍微满一些~能盖上盖子就好~步骤8 放进锅里大火蒸10分钟~ (碗里的是多出来的,就顺便一起蒸了~)步骤9 完成~步骤10 尝一口~菠萝饭的烹饪技巧 |
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