诗文 | 冬瓜玉米排骨汤 |
释义 |
冬瓜玉米排骨汤因为男票是广东人比较喜欢喝汤,所以我这个从来都没做过汤的湖南妹子就开始厨房之路了噶。男女老少都适宜。同事啥的也比较喜欢喝,炖一锅可以一起分享,让男票倍有面子。 冬瓜玉米排骨汤的做法步骤1 1.骨头先在锅里煮五分钟左右,把血水之类的去掉先,这样子后期的话汤颜色好看点步骤2 姜切片,葱切段,胡萝卜切薄薄一片,这里用了一根胡萝卜,冬瓜切片,市场上的话买一块五的冬瓜就差不多了,要是喜欢吃的话可以买多点,玉米切段,不要太大段,以免时间太长步骤3 骨头之前煮过之后有冷水洗下,然后在锅里放大半锅水,猪骨放进去,煮几分钟之后葱姜都可以直接放。步骤4 大火煮二十分钟之后放胡萝卜和玉米,放料酒,酱油,白醋,然后煮四十多分钟之后看下玉米和胡萝卜程度,然后转中火放冬瓜,再煮个半小时就OK啦,也可以多煮会,入味些。步骤5 然后就可以开吃啦!步骤6 OK!搞定!冬瓜玉米排骨汤的烹饪技巧这里的一勺都是小小的一勺哦。不多噶。不要放太多,要是觉得味道不够可以慢慢放的呢 |
随便看 |
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