栗子冬菇炆排骨
栗子冬菇炆排骨的做法
步骤1
用生抽，糖，酒，胡椒，麻油將排骨醃好備用步骤2
栗子去穀畧煑去衣備用
步骤3
熱鑊下油爆香薑，干葱，蒜片
步骤4
下排骨灒小許酒將排骨抄三变色步骤5
加蠔油，生抽，雞粉調味，加水 (提議用浸冬菇的水)步骤6
過煲加冰糖，及一粒八角，滚起轉小火炆至收水即成