爆炒花蛤
我吃其他贝壳类的都会恶心。但偏偏很爱花蛤。碰上妈妈生日。就做了。
爆炒花蛤的做法
步骤1
花蛤洗净泡一下。香菜切末，辣椒丝备用。
步骤2
锅里倒上适量的油。烧热放入花蛤爆炒。后放入辣椒丝。爆炒。花蛤熟的时候会开壳。可以以此判断熟没熟。步骤3
待快熟的时候，放入香菜和盐入味。即可出锅。
步骤4
最后献上成品照。很简单就会上手的。亲们都加油啦！！爆炒花蛤的烹饪技巧
记得一定要急火快炒。也要先用盐水泡一下，杀菌入味。