上海炒年糕
上海炒年糕的做法
步骤1
所需食材准备好
步骤2
鸡肉切丝 倒点料酒 少量盐 以及生粉 搅拌均匀腌制半小时
步骤3
年糕下锅煮 飘起来就熟啦
步骤4
捞出后沥干水分
步骤5
热锅冷油 放入蒜片炒香
步骤6
倒入肉丝翻炒至变白色
步骤7
加入年糕继续翻炒
步骤8
最后倒入切好的青菜翻炒
步骤9
撒些现磨的黑胡椒粒
步骤10
少许盐和两滴醋 提味儿哈 可以出锅啦～上海炒年糕的烹饪技巧
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