豆沙面包卷
豆沙面包卷的做法
步骤1
除黄油外的主料放进面包桶和面
步骤2
面团揉至光滑不容易断时加入黄油继续和面程序， 揉至完全扩展
步骤3
发酵至两倍大
步骤4
取出发酵好的面， 揉匀 分成大小均匀的剂子
步骤5
将剂子揉圆压扁，在中间放上红豆沙
步骤6
再取一个剂子盖在豆沙上面
步骤7
朝一个方向压成长条
步骤8
将面团按压的方向卷起， 将两头卷在里面， 跟叠被子似的
步骤9
然后压扁，顺另一个方向压长条， 重复上一次操作， 卷起
步骤10
叠成这样的
步骤11
然后再中间切成两半， 依次做好其他的剂子 进行二次发酵
步骤12
二次发酵至两倍大， 涂上全蛋液， 烤箱预热
步骤13
进烤箱中层180度烤20分钟豆沙面包卷的烹饪技巧
红豆沙可以换成其他喜欢的馅料