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诗文 榴莲千层糕
释义

榴莲千层糕

就是一次尝试

榴莲千层糕的用料

牛奶 240ml 淡奶油 240ml
低筋面粉 220g 黄油 40g
淀粉 60g 鸡蛋 4个
白糖 70g

榴莲千层糕的做法

榴莲千层糕的做法图解1

步骤1

在麦德龙转,就想吃榴莲糕,所以开始采购
榴莲千层糕的做法图解2

步骤2

很新鲜的榴莲
榴莲千层糕的做法图解3

步骤3

采购齐了,开始制作
榴莲千层糕的做法图解4

步骤4

先将奶油打发,筷子直立不倒即可,冷冻上就做班戟皮吧……
榴莲千层糕的做法图解5

步骤5

将黄油融化,与鸡蛋、牛奶、白糖(分两次加入),过筛面粉混合,搅拌成糊状。
榴莲千层糕的做法图解6

步骤6

充分搅拌
榴莲千层糕的做法图解7

步骤7

一定要用平底锅,小火摊皮。摊好后冷藏降温,不然奶油会泄!(我就是没冷却就抹奶油了,坏了)
榴莲千层糕的做法图解8

步骤8

没有成功,奶油发的不好,皮子厚了,冷冻皮发硬。还需琢磨……

榴莲千层糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:03:24