焗风琴土豆
加了芝士的风琴土豆，如果是马苏里拉又加的适量的话，正好可以把火腿片包在土豆上~
焗风琴土豆的做法
步骤1
取土豆一个，洗净去皮，在下方垫两根筷子，将上方切成5毫米左右的薄片（其实可以更薄），不切断。接着，在土豆缝隙里塞入火腿肉或者培根（这里用的火腿肉），在火腿肉的上方塞入芝士片或者芝士碎（我这里用的新鲜马苏里拉）
步骤2
将烤盘铺上锡纸，放入土豆，撒上黑胡椒碎等香料（自己喜欢的也可，比如孜然）.步骤3
在表面刷上一层橄榄油，或是涂一层黄油（个人其实更喜欢黄油，但近日曲奇吃的太多，所以决定换个口味）。步骤4
烤箱预热220℃上下火，30~60分钟。
步骤5
鉴于土豆品种的区别，可以先预设30分钟左右，然后察看是否烤熟，再根据情况进行调整~另外如果预计烘烤时间很长，可以预先放入土豆烤上一段时间，再塞去肉类和芝士，这样可以防止培根过焦~需要说明的是，实物比图中成品更焦黄一些，整个土豆的烘烤需要时间与耐心~
步骤6
确认烤熟后出炉食用~焗风琴土豆的烹饪技巧
烘烤时间一般都在200~220之间为宜，土豆和个人口味不同可能时间也不同，原则上是外焦内软，不确定熟与否可以切一片尝下判断。