诗文 | 泰式甜辣豆腐 |
释义 |
泰式甜辣豆腐这是一道全素菜,鸡蛋应该不算的吧~~豆腐富含豆类高蛋白,是非常好的一个食材,很喜欢葱烧,不过,偶尔换下口味也不错。泰式甜辣酱也是超级方便的一个调味品,炸鸡排,薯条什么的,经常做蘸酱,虽然它里面有辣椒,但不是很辣,小朋友可以接受,而且,因为其口味酸甜,所以,广受小朋友喜爱 泰式甜辣豆腐的做法步骤1 买了一块普通豆腐~质量一般步骤2 切成块,我这么大块的,成品中间还会保留豆制品的味道,也可以再切小点,中间加一刀。步骤3 准备蛋液和面粉,活成粘稠的蛋液。步骤4 豆腐放进去洗澡~~步骤5 油炸,可以分两次炸,就是炸了之后拿出来,再油炸一次,至到金黄。步骤6 炸出来后,拎干油。 另起油锅,油热后放泰式甜辣酱,翻炒两下后倒进去豆腐,轻翻炒,让豆腐蘸满甜辣酱,出锅。泰式甜辣豆腐的烹饪技巧喜欢保留豆腐原味的,可以切大点,喜欢泰式甜辣酱味道的可以切小一点。 |
随便看 |
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