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诗文 梭子蟹炒年糕
释义

梭子蟹炒年糕

和老公度蜜月在杭州弄堂里吃过,很难忘,想着自己做做看

梭子蟹炒年糕的用料

梭子蟹 1个 年糕 1袋
料酒 少许 大葱 少许
姜 少许

梭子蟹炒年糕的做法

步骤1

我年糕炒软,捞出去待用(第一次做油放多了,年糕不吸油)

步骤2

用炒年糕剩下的油,放入梭子蟹、葱、姜、料酒炒变色再放入年糕

步骤3

放少许水收汁,放盐(要比平时少,我这次做放平时量咸了)、鸡精、老抽
梭子蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

完成(第一次做,味道还可以,卖相也还行,由于第一次做没顾上拍中间的照片)

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:53:08