梭子蟹炒年糕
和老公度蜜月在杭州弄堂里吃过，很难忘，想着自己做做看
梭子蟹炒年糕的做法
步骤1
我年糕炒软，捞出去待用（第一次做油放多了，年糕不吸油）步骤2
用炒年糕剩下的油，放入梭子蟹、葱、姜、料酒炒变色再放入年糕步骤3
放少许水收汁，放盐（要比平时少，我这次做放平时量咸了）、鸡精、老抽
步骤4
完成（第一次做，味道还可以，卖相也还行，由于第一次做没顾上拍中间的照片）梭子蟹炒年糕的烹饪技巧
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