【猫咪之家】大萝卜炖排骨汤
萝卜功效一：防癌、抗癌 美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为它含有如下一些特殊的成
大萝卜炖排骨汤的做法
步骤1
所需原材料准备好:排骨洗净控水，萝卜去皮洗净，香葱去根洗净分两份打成结，姜去皮洗净切八片两分两份用
步骤2
煲汤锅放清水坐火，放一部分姜片
步骤3
再倒些料酒
步骤4
放入葱结一个，排骨也放进去，大火烧开，开盖煮两分钟关火
步骤5
连汤带排骨倒入漏箩里冲清水去掉排骨上的浮末控水待用
步骤6
煲锅洗净再放七分清水，放入排骨和另一份葱结和姜片大火煮开，滴几滴白醋后转小火煲四十分钟后捞出葱结和姜片丢弃。
步骤7
将洗净的萝卜对半切开切厚片放入煲锅内加盖转中火煮上十分钟。
步骤8
十分钟后放入枸杞子加盖煮十分钟后调入适量盐撒上葱花就可以了～
步骤9
好咯！先来碗尝尝～大萝卜炖排骨汤的烹饪技巧
排骨要事先烫煮一下去血水和浮末，煮开后小火慢炖四十分钟就将排骨里的营养煮出来了，别忘了滴几滴白醋，可以留 住钙物质。