番茄牛尾汤

北方冬天很冷，要多喝汤，保护脾胃，家里先生很喜欢这道菜～

番茄牛尾汤的用料

步骤1

牛尾凉水化冻，泡出血水，多换两次水

步骤2

冷水上锅，放姜片，适量料酒，煮出血沫，倒掉水，姜片不要丢哦～

步骤3

炖汤料～啦啦啦～可以依照个人口味不同添加，我比较喜欢黑胡椒，多放了点

步骤4

入锅加热水～水不用太多，稍稍没过牛尾就好，高压50分钟

步骤5

炖汤期间可以整理食材，这次还加了山药，胡萝卜、土豆、山药去皮～

步骤6

蔬菜都切块，不用太小～

步骤7

热锅加一点点油，蔬菜除山药，都入锅翻炒一下，5、6成熟加入番茄酱～

步骤8

汤好了之后把炒过的菜连汤带菜都加入到汤里，继续高压5分钟～

步骤9

最后～ta～da～依据个人口味放些盐，香香酸甜的番茄牛尾汤就好啦～提高免疫能力～又好吃

炖汤的时候不放盐，最后喝再放，炖的时候也可以放些陈皮～

随便看

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