全麦主食面包
全麦主食面包的做法
步骤1
后油法揉至面团均匀光滑，加黄油继续揉至可以拉开薄膜状态。放入容器中盖保鲜膜发酵至两倍大。取出排气，分割成3等份。
步骤2
分割好的面团揉成橄榄型，放入乐葵料理碗中。扣好放置一边发酵一会，大约至两倍大，打开割包。然后扣好放入烤盘上。
步骤3
烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟左右。