泡芙
泡芙的做法
步骤1
牛奶黄油糖加热、到翻滚离火，筛入低粉搅拌，再加热搅拌到盆底有薄衣出现，离火凉凉
步骤2
逐步加入打散的鸡蛋（我3个鸡蛋用了2个半）慢慢加入调搅到薄不下滴就好，装入裱花袋，在油布上挤出4cm大小
步骤3
烤箱预热200度、中层25分钟（在这时最好看着点，每个烤箱温度不同，我在发泡起来有点上色时，把上管调低到150度）
步骤4
在凉透后，挤上卡仕达酱，筛上糖粉