花形肠仔包
这个揉面材料方尝试了多次，比例差不多，建议一开始水可以少一点，一边揉一边加，宁可水少也不要多
花形肠仔包的做法
步骤1
揉面后放置一晚发酵
步骤2
黄油或者植物油要后放
步骤3
擀成长方形包住肠仔然后切成几段，底部不要切断
步骤4
做成花形首尾相接
步骤5
放入烤箱加一杯热水发酵45分钟，取出热水，表层刷蛋液
步骤6
上下火170℃，中层15分钟以内，表面略有金黄就可以了
步骤7
如果想表面更好看，可以一出炉刷一层油