诗文 | 猪肚鸡 |
释义 |
猪肚鸡和胃、暖胃。 猪肚鸡的做法![]() 步骤1 猪肚用生粉和盐搓洗二、三遍,鸡也洗净,凉水汆水,开锅关火,去鸡屁股和鸡油。![]() 步骤2 山药去皮,泡清水里。![]() 步骤3 大枣、枸杞、薏米泡洗。![]() 步骤4 胡椒粒装料包。![]() 步骤5 除山药,都放凉水锅中,加半汤勺醋,开锅后,小火。![]() 步骤6 两小时,撇净油,加山药、盐、冰糖,继续煲一小时。![]() 步骤7 一共三小时后,再撇油,好了。![]() 步骤8 料碗:花生酱、洋葱碎、蒜蓉、香菜,加自制酱油汁。![]() 步骤9 冬天冷,可放火锅里。(猪肚切条)![]() 步骤10 另一次作品图!![]() 步骤11 另一次作品图!![]() 步骤12 另一次作品图!猪肚鸡的烹饪技巧 |
随便看 |
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