黄金椰丝球
这是我买烤箱以来做的第一道甜点黄金椰丝球，用蛋黄制作的金黄色的椰丝球，椰香浓郁，回味无穷，此配方是按照君之烘焙书上的所调配
黄金椰丝球的做法
步骤1
黄油软化加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发步骤2
分次加入蛋黄搅拌均匀，然后倒入牛奶，再搅拌均匀步骤3
在搅拌好的混合物里倒入椰丝，低筋面粉，奶粉步骤4
可以用刮刀也可以用手搅拌均匀，轻轻揉成面团，但是不要过度揉搓步骤5
取一小块面团搓成直径约2.5厘米的小球，把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝
步骤6
把做好的小球排入烤盘送进预热好的烤箱烘烤。烤箱中层，上下火180度，15到20分钟，烤到表面金黄即可出炉！