架豆杏鲍菇炒榨菜(超级下饭菜)--乌江榨菜
说到榨菜，除了干吃外，在北方大多用来配希饭，大馒头来吃，在南方大用来配白粥，下米饭多一些，在读书时代不少人都也下到泡面里当作美味佳肴(⌒?⌒)，其实榨菜除了夹馒头、泡面、送粥外，还可以有很多吃法，比如炒肉，烧汤，蒸鱼，涮火锅，焖肉等。今天给大给带来这道超级下饭菜，非常好吃。
架豆杏鲍菇炒榨菜的做法
步骤1
先来一张材料集体照。
步骤2
杏鲍菇切条。
步骤3
架豆洗净去掉头尾两端。
步骤4
锅内烧开适量开水，把架豆放内焯至青绿，捞起，切成丁。
步骤5
然后把杏鲍菇接着放入那锅开水内焯软，捞起，沥干水分。
步骤6
锅内加入2茶勺油，和拍好的蒜瓣。
步骤7
加入架豆用中火煸炒一下，再加入适合蚝油炒均
步骤8
接着加入适量清水和杏鲍菇。
步骤9
炒均匀。(注意：加入适量清水，清水不能没过菜就行，如果水给多了就会煮的时间长一些，导致架豆太软就不好吃了。)盖上锅盖焖一会。
步骤10
然后加入少盐炒致水分快收干。
步骤11
加入乌江榨菜炒均匀即可。