小香酥
小香酥的做法
步骤1
黄油室温融化后筛入中粉和细砂糖，成粗颗粒后，中间扒开，把盐溶与水中倒入，揉拌成光滑面团，放冰箱冷藏1小时
步骤2
取出擀成长型一折三，再放入冰箱冷藏半小时
步骤3
再取出擀长折叠入冰箱半小时
步骤4
一共反复折三次擀三次
步骤5
用模具切割后，表面撒糖入预热200度烤箱烤，烤18分钟