紫薯馒头
努力填补南方人不会做面食的短板
紫薯馒头的做法
步骤1
把紫薯洗净削皮放入蒸锅里后碾成泥待用步骤2
在面包机的内桶中放入牛奶，后在桶两角放入盐和糖，跟着加入紫薯泥，再加入面粉。在面粉的顶端挖个小坑，放入酵母。ok了，按面包机程序中的自定义和面，时间设定30分钟。步骤3
和面30分钟结束后，应该是个不粘手较光滑的面团。后启动发酵程序1.5-2小时。静等吧步骤4
发酵完全后，面团的内部应该是蜂窝状且是原面团的2倍大左右。启动自定义和面30分钟，待程序结束，此时的面团应该是一个非常光滑有弹性的面团。步骤5
开始整形，想要啥要就整成啥样吧。
步骤6
整形完成后静等20-30分钟后通电蒸20分钟。蒸熟后等5分钟后才打开锅盖哦！我会把做好的全部蒸好摊凉后就可以放入冰箱了，以后就随吃随蒸了。