飞马蛋糕

朋友的小马驹一月了，是灰常可爱的小盆友，做小飞马给他，希望他健康成长。

飞马蛋糕的用料

步骤1

蛋白加蛋白用砂糖打发静置。蛋黄加蛋黄用砂糖打发（变微白即可），加入牛奶食用油，搅拌后加入过筛的面粉、泡打粉、盐。

步骤2

取三分之一打发的蛋白与蛋黄混合物搅拌，均匀后与剩余蛋白，以上下翻动方式充分混合。入170°烤箱40分钟出炉。

步骤3

蛋糕切出飞马的形状。

步骤4

在温度低的地方打发淡奶油（我开着冰箱打的，省事儿），涂在小马蛋糕胚子上。

步骤5

融化巧克力，用裱花袋就可以装裱了。很简单的蛋糕，给小baby很合适。

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