诗文 | 冬笋炒雪里蕻 |
释义 |
冬笋炒雪里蕻冬笋是冬日里的美味,本想炒荠菜,可惜看到的荠菜太老了,就换了这种青色的雪里蕻,色面味道都还不错啊! 冬笋炒雪里蕻的做法步骤1 冬笋去皮、洗净切片步骤2 入水煮过一遍,去除涩味步骤3 雪里蕻洗净、切除根部,再切碎步骤4 煮好的冬笋倒去热水,加冷水过一遍步骤5 雪里蕻碎加少量色拉油拌匀步骤6 蒜片爆锅步骤7 加入冬笋翻炒步骤8 加雪里蕻碎翻炒步骤9 加少许清水,盖盖焖一小会儿步骤10 加砂糖、味精出锅。雪里蕻咸菜本身咸味够,不用加盐了步骤11 盛出装盘就好啦!冬笋炒雪里蕻的烹饪技巧 |
随便看 |
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