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诗文 小红莓冻芝士蛋糕(6寸)
释义

小红莓冻芝士蛋糕(6寸)

小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的用料

奶油奶酪 250g 牛奶 150g
糖粉 30g 吉利丁 2片
奥利奥饼干 4块 消化饼 45g
黄油 35g 小红莓果酱 130g

小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法

小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法图解2

步骤2

吉利丁剪小块放入牛奶泡软备用
小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法图解3

步骤3

奥利奥去掉夹心碾碎、消化饼碾碎(这次做了一个混合饼底尝新,亲们可以随意做奥利奥或消化饼饼底)混入融化的黄油拌好倒入模具压平压实后,放入冷藏室备用
小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法图解4

步骤4

奶酪隔水加热加入糖粉搅拌致顺滑无颗粒
小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法图解5

步骤5

加入小红莓果酱搅拌均匀
小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法图解6

步骤6

吉利丁牛奶隔水加热致吉利丁融化,把不烫手的吉利丁液倒入小红莓奶酪糊中搅拌均匀
小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法图解7

步骤7

完成好的奶酪糊倒入模具中,敲两下消气泡后放入冷藏室4小时
小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的做法图解8

步骤8

冷藏完毕,脱模,装饰,开吃!

小红莓冻芝士蛋糕(6寸)的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 6:06:30