小红莓冻芝士蛋糕（6寸）
小红莓冻芝士蛋糕（6寸）的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
吉利丁剪小块放入牛奶泡软备用
步骤3
奥利奥去掉夹心碾碎、消化饼碾碎（这次做了一个混合饼底尝新，亲们可以随意做奥利奥或消化饼饼底）混入融化的黄油拌好倒入模具压平压实后，放入冷藏室备用
步骤4
奶酪隔水加热加入糖粉搅拌致顺滑无颗粒
步骤5
加入小红莓果酱搅拌均匀
步骤6
吉利丁牛奶隔水加热致吉利丁融化，把不烫手的吉利丁液倒入小红莓奶酪糊中搅拌均匀
步骤7
完成好的奶酪糊倒入模具中，敲两下消气泡后放入冷藏室4小时
步骤8
冷藏完毕，脱模，装饰，开吃！小红莓冻芝士蛋糕（6寸）的烹饪技巧
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