不会和面擀面也能做韭菜盒子
儿子从小和外婆在北方长大，非常喜欢吃面食，尤其是韭菜盒子，这可难为死不会擀面的麻麻了，在各种努力和试验下终于研制出了这款方便菜盒子
韭菜盒子的做法
步骤1
切韭菜
步骤2
韭菜容易出水，热些油泼上去可以封住韭菜的断口，不易出水
步骤3
切虾仁，虾仁不用剁碎，切成小段增添鲜味和Q弹的口感
步骤4
放一些柴鱼粉和红葱粉提味，本人不喜欢鸡精味精之类的东东，稀饭天然的原材料
步骤5
炒好的鸡蛋，烫好的粉丝放入韭菜馅里，开始调味。五香粉，虾皮、盐就可以了。根据馅料的多少来增减。
步骤6
准备一个小碗放入一些蛋液
步骤7
取出买好的薄饼（这一部真是省时省力对于不会做面食的童鞋来说简直就是神器）
步骤8
在饼的一侧铺上韭菜馅，边缘刷上一层蛋液。（这一步很重要，否则饼做好也是开口的，蛋液会很神奇的把饼粘在一起）
步骤9
另外一半折过来，用手指按压边缘
步骤10
放入电饼铛，刚放进去时再把边缘按一按，让蛋液粘的更牢固些。
步骤11
完成
步骤12
味道没差别，馅料鲜香，饼薄而韧，口感没话说