不会和面擀面也能做韭菜盒子的正宗做法、韭菜、鸡蛋、虾仁、粉丝、Tortillas薄饼、五香粉、盐、油、柴鱼粉、红葱头怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韭菜盒子的用料

韭菜

鸡蛋

虾仁

粉丝

Tortillas薄饼

五香粉

盐

油

柴鱼粉

红葱头

韭菜盒子的做法

步骤1

切韭菜

步骤2

韭菜容易出水，热些油泼上去可以封住韭菜的断口，不易出水

步骤3

切虾仁，虾仁不用剁碎，切成小段增添鲜味和Q弹的口感

步骤4

放一些柴鱼粉和红葱粉提味，本人不喜欢鸡精味精之类的东东，稀饭天然的原材料

步骤5

炒好的鸡蛋，烫好的粉丝放入韭菜馅里，开始调味。五香粉，虾皮、盐就可以了。根据馅料的多少来增减。

步骤6

准备一个小碗放入一些蛋液

步骤7

取出买好的薄饼（这一部真是省时省力对于不会做面食的童鞋来说简直就是神器）

步骤8

在饼的一侧铺上韭菜馅，边缘刷上一层蛋液。（这一步很重要，否则饼做好也是开口的，蛋液会很神奇的把饼粘在一起）

步骤9

另外一半折过来，用手指按压边缘

步骤10

放入电饼铛，刚放进去时再把边缘按一按，让蛋液粘的更牢固些。

步骤11

完成

步骤12

味道没差别，馅料鲜香，饼薄而韧，口感没话说