红薯糯米豆沙丸

这是一款特别好吃的红薯糯米豆沙丸，糯糯的，很软很甜，但是要想让它软糯不硬，是有窍门的呀，喜欢的看看吧：

红薯糯米豆沙丸的用料

步骤1

提前蒸好地瓜

步骤2

用压泥器压成泥

步骤3

将糯米粉，地瓜泥（多少自己灵活掌握，因为水分含量不一样），最重要的是加猪油，我加了一大匙，它起软糯滋润的作用，这样你的丸子就不硬了。

步骤4

和好的面团，盖保鲜膜20分钟。

步骤5

然后将面团和豆沙分剂子

步骤6

用手掌按扁面团，将豆沙包好。此时面团特柔润，不干裂。

步骤7

包好的丸子

步骤8

放入打好的蛋液中蘸均匀。

步骤9

滚上面包糠

步骤10

用漏勺辅助炸，避免外面糊里面不熟。

步骤11

成品

最重要的是加猪油，我加了一大匙，它起软糯滋润的作用，这样你的丸子就不硬了。

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