西芹炒肉
西芹炒肉的做法
步骤1
葱姜蒜切末
步骤2
肉放葱姜蒜末，料酒，生抽，淀粉腌制十分钟，这样炒肉会比较嫩。
步骤3
我比较喜欢吃西芹，所以用的西芹，普通的芹菜也是很好的，切成这样比较爱熟。
步骤4
放油，先炒肉，然后先呈出来。
步骤5
炒西芹。最后加入肉一起炒，放盐就可以了。
步骤6
因为我不吃肥肉，所以用的里脊，喜欢五花肉的可以用五花肉。西芹炒肉的烹饪技巧
肉小火炒，大火会老