诗文 | 蔓越莓面包 |
释义 |
蔓越莓面包这是我平常吃的面包,也可以把蔓越莓换成葡萄干 蔓越莓面包的做法步骤1 把面粉,盐,和酵母放入盆中。用手顺时针搅拌均匀。步骤2 加入蔓越莓搅拌均匀。步骤3 将红糖,150ml水,黄油倒入锅中加热至黄油融化。步骤4 将加热的液体倒入盆中,用工具顺时针搅拌直至面粉成团。(由于液体比较烫,最好不要用手:容易烫伤。)步骤5 加25ml温水水,倒入还未成形的面团中。这一步也可以忽略,但更多的水分使面包更柔软。步骤6 在烤盘中倒入少许橄榄油,抹匀。步骤7 将成型的面团放入烤盘中,盖上保鲜膜防止水分流失。步骤8 将烤箱预热至190摄氏度(375 华氏度), 至少预热40分钟。如果有可能在烤箱内放入加水的烤盘保持烤箱湿度。步骤9 当面团发至2倍大小时(大约45分钟),将装有面团的烤盘放入烤箱。步骤10 将烤箱时间设定为40分钟,实际用时大约30余分钟。步骤11 当面包呈现均匀的金黄色时(~30 分钟), 取出面包。步骤12 刚烤出来的样子。步骤13 当面包凉透后切片。步骤14 并放入冰箱储存。蔓越莓面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。