提拉米苏
提拉米苏的做法
步骤1
把蛋黄蛋白分离步骤2
蛋黄加适量的糖（我一般不加的）打至乳白色 然后加入马斯卡彭用刮刀搅拌均匀（如果实在很难拌匀就用手动打蛋器搅 千万不要用电动打蛋器！我有过惨痛的经历步骤3
蛋白加糖打至湿性发泡步骤4
将蛋黄糊和蛋白霜搅均匀就好了 不需要很在意步骤5
将咖啡和咖啡酒拌匀 然后手指饼干浸湿然后放入模具 就一层饼干一层芝士糊的步骤6
入冷藏室至少4小时 然后拿出来撒上适量可可粉或糖粉就可以吃啦！
步骤7
吃之前忘拍照了步骤8
大概可以做100ML杯子8到10杯吧 看你中间偷吃的多少