红烧偏口鱼
红烧偏口鱼的做法
步骤1
1.把事先准备好的鱼的内脏处理干净（鱼头是否留着依靠自己的习惯）。 2.用刀在鱼的两面片一下，方便入味。 3.在锅中倒入适当的油，漫过鱼的一半为宜，将于炸成金黄色备用。 4.锅内留少许油，把事先准备好的葱姜蒜倒入锅中炒出香味，将炸好的鱼放入锅中，倒入少量的料酒、老抽，醋，加水没过鱼身，放一勺糖和适量盐，大火烧开，转至小火将汤汁收浓，出锅后撒上葱丝！
| 诗文 | 红烧偏口鱼 |
| 释义 |
红烧偏口鱼红烧偏口鱼的做法
步骤1 1.把事先准备好的鱼的内脏处理干净（鱼头是否留着依靠自己的习惯）。 2.用刀在鱼的两面片一下，方便入味。 3.在锅中倒入适当的油，漫过鱼的一半为宜，将于炸成金黄色备用。 4.锅内留少许油，把事先准备好的葱姜蒜倒入锅中炒出香味，将炸好的鱼放入锅中，倒入少量的料酒、老抽，醋，加水没过鱼身，放一勺糖和适量盐，大火烧开，转至小火将汤汁收浓，出锅后撒上葱丝！红烧偏口鱼的烹饪技巧 |
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