诗文 | 韩式辣酱烤排骨 |
释义 |
韩式辣酱烤排骨晚上下班快九点了开始腌制,第二天中午烤的。这次故意没把排骨剁成小段,全因老爹说要整根吃,赶脚会比较过瘾╮(╯▽╰)╭ 韩式辣酱烤排骨的做法![]() 步骤1 排骨泡两小时左右去血水,洗净沥干水分备用![]() 步骤2 按照配料表调制腌料,拌匀后浇到排骨上抹匀![]() 步骤3 排骨和酱料放到大食品袋里,方便按摩,腌制一晚![]() 步骤4 第二天取出,烤盘铺锡纸当上排骨,把袋子里的酱料刷上一遍![]() 步骤5 上面来张大旳锡纸,包上排骨,上下火下中层200度40分钟![]() 步骤6 到点取出,揭开上层锡纸,正反面刷酱料![]() 步骤7 把排骨放到烤架上刷层蜂蜜![]() 步骤8 烤箱中下层,200度10分钟,最下面放刚才盛排骨的烤盘![]() 步骤9 成品,多照了几张![]() 步骤10 成品![]() 步骤11 成品,这些估计够我家老爹吃两天的韩式辣酱烤排骨的烹饪技巧 |
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