圣诞烤鸡肉
Jingle bells, jingle bells Jingle all the way …… 圣诞铃声越来越近啦，又一个温馨的节日马上就要来了，理想中的圣诞晚餐一定是一家人围坐温暖的壁炉旁，有说有笑，享受着满满一桌子的美食。火光在墙壁上跳跃，小孩在地板上玩闹，气氛温馨得都能融化了整个冬天……好吧，是我想多了，没有壁炉 没有火光，就先来一份烤鸡解解馋吧。O(∩_∩)O~
圣诞烤鸡肉的做法
步骤1
鸡胸肉先用适量盐，几滴柠檬汁，一点胡椒粉腌制3小时以上（时间越长越入味，但也不能超过24小时哈）。
步骤2
香菜和小米椒切末备用，不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替，我今天用的二荆条辣椒。
步骤3
用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，由于今天没有用红米椒 为了调节下颜色我放了点胡萝卜丁，一般不用放哈。
步骤4
鸡胸肉擦干水分，中间切开成口袋状，把拌好的辣椒和香菜末塞进去，再小心的合拢来。
步骤5
鸡胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用锡纸包好。
步骤6
烤箱200度预热，放入中层，上下火烤25分钟左右。
步骤7
大概烤到15分钟时开一次烤箱，打开锡纸，表面刷一层油，将锡纸里面的汤汁倒掉。
步骤8
这时将烤箱功能调到上下火加通风档位，温度调到180度。
步骤9
不用包锡纸，再烤十来分钟就可以了。
步骤10
成品。
步骤11
大口吃起来。圣诞烤鸡肉的烹饪技巧
1.不算中途开箱的时间，总的烤制时间在25分钟左右。 2.用锡纸包裹烤出来的鸡肉口感很嫩，比较颠覆传统的烤鸡味道，如果喜欢这种口感的话中途可不用开烤箱，一次性烤足时间就行了。 3.除非你狠讨厌香菜，其实香菜和小米椒搭配烤出来的味道挺赞的哦，不要轻易替换哈。