紫米寿司
女儿平时不太喜欢吃紫米，所以就包起来，完全不挑剔了。
紫米寿司的做法
步骤1
这里说的大米和放水的量就按您家里平时蒸米饭的量就行，紫米抓一把。洗净后倒进开水，米泡两个小时。用开水比用自来水好，泡过的米更好吃。
步骤2
米饭蒸熟，凉透，拌散，寿司包完就吃不用放寿司醋和砂糖。
步骤3
其他材料准备，黄瓜和胡萝卜也可以切粗条，但是胡萝卜需要用水焯熟，否则吃的时候太硬。
步骤4
寿司帘上放一张紫菜，均匀铺上米饭最上面留个边，在三分之一处抹上沙拉酱。
步骤5
摆上蔬菜和火腿。
步骤6
卷成寿司卷，如果切成两厘米左右厚的小段。
步骤7
摆盘，吃的时候蘸寿司醋，绿芥末，没有寿司醋可以用蒸鱼豉油替代。