黄油小饼干
黄油饼干的做法
步骤1
将200g黄油切小块室温融化
步骤2
加入200g糖粉搅拌，此时黄油会稍稍变白，体积膨胀
步骤3
先分三次加全蛋液搅拌均匀，再筛入300g低粉
步骤4
按一个方向搅拌至无干粉
步骤5
成团以后裹上保鲜膜冷冻40分钟
步骤6
擀成0.5厘米厚的面皮使用模具制作
步骤7
烤箱预热170度，8分钟左右