葡萄干辫子面包
继续实验卡仕烤箱，天气渐热，发酵的温度相应的就调低了，使用有发酵功能的烤箱一年四季都可以做面包了。
葡萄干辫子面包的做法
步骤1
面团揉至扩展阶段以后加入葡萄干揉匀，放在烤箱内，发酵功能开始一次发酵。
步骤2
将面团分成六份，排气，滚圆，松弛10分钟。开始整形
步骤3
整形
步骤4
整形
步骤5
整形
步骤6
整形
步骤7
上下掉头，重复。收好口，放在烤盘上，放入烤箱内，发酵功能，2次发酵，38°，45分钟
步骤8
表面刷蛋液，撒上杏仁碎以及珍珠糖，放入到以及预热到200°的烤箱内，16分钟。