盐蒸橙子
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
盐蒸橙子的做法
步骤1
橙子泡盐水去果蜡
步骤2
切开顶部撒上稍许盐，用筷子戳些洞让盐渗透
步骤3
将顶部切开部分放回去
步骤4
放入锅里蒸水开后再蒸15分钟
步骤5
蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出
步骤6
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。盐蒸橙子的烹饪技巧
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