酥炸花生
酥炸花生的做法
步骤1
洗好花生放入白糖或盐搅拌均匀！
步骤2
放入面粉搅拌一下！
步骤3
拌一个鸡蛋继续搅拌！
步骤4
拌好后准备炸！
步骤5
油热以后倒入挂好糊的花生，用筷子不停的搅拌，这样花生就不会黏在一起！
步骤6
火候要掌握好慢火慢炸，这样花生才会酥！听到怦怦生响起就开始捞花生！如果时间长了就糊了！等花生凉凉外酥里脆！酥炸花生的烹饪技巧
注意油不要太热！花生听到怦怦的声音就该起锅了，要不然就糊了！