当芝士遇上棉花蛋糕
当芝士遇上棉花蛋糕的做法
步骤1
奶油奶酪室温放软搅烂，加入炼奶，再加入全蛋液。步骤2
黄油加热煮滚加入低粉。步骤3
将芝士糊加到面糊中拌匀。步骤4
加入蛋黄。步骤5
蛋白加糖打发至湿性偏干性，拉起有弯尖。步骤6
把蛋白分次加到面糊中，装入芝士模。步骤7
焗炉底层放盆热水，180度烤15分钟，表面金黄后转160度烤30分钟左右。
| 诗文 | 当芝士遇上棉花蛋糕 |
| 释义 |
当芝士遇上棉花蛋糕当芝士遇上棉花蛋糕的做法步骤1 奶油奶酪室温放软搅烂，加入炼奶，再加入全蛋液。步骤2 黄油加热煮滚加入低粉。步骤3 将芝士糊加到面糊中拌匀。步骤4 加入蛋黄。步骤5 蛋白加糖打发至湿性偏干性，拉起有弯尖。步骤6 把蛋白分次加到面糊中，装入芝士模。步骤7 焗炉底层放盆热水，180度烤15分钟，表面金黄后转160度烤30分钟左右。当芝士遇上棉花蛋糕的烹饪技巧 |
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