诗文 | 油爆虾 |
释义 |
油爆虾美味啊~吃一次就知道是我想要 油爆虾的做法步骤1 准备料酒+姜葱,浸泡大虾10-20分钟去腥步骤2 浸醉~醉虾哈哈哈步骤3 同时调料,酱油两大勺+醋1勺+白糖10克,放入碗中调匀,注意不要太咸。待用步骤4 油放充足,加入蒜爆,香味四起,放入大虾。大概1-2分钟大虾变色,便可捞出。锅内清洗干净步骤5 大虾重新入锅,放入刚才调制待用的酱醋糖,翻炒至调料入虾。收汁,出锅油爆虾的烹饪技巧先用料酒+姜葱浸泡大虾,去腥;入油锅后2分钟内捞出;调好酱料,第二次入锅。 |
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